Llistar Títols per Autor "Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries"

S'han trobat 3 ítems

Llistant ítems des de 0 a 3:

  1   
FormatDataTítolAutor
FormatDataTítolAutor
doc icon DUGiDocs 9 febrer 2021 Correlating sensory attributes, textural parameters and volatile organic compounds for the assessment of distinctive quality traits of melon and peach fruit cultivars Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de
out url icon DUGiDocs 7 novembre 2025 Integrated quality and non-destructive spectroscopic assessment of breast myopathies in broiler chickens Muñoz-Lapeira, Míriam
out url icon DUGiDocs 17 desembre 2025 Optimising high moisture extrusion of alternative proteins for the development of meat-like textures: bridging technology and consumer expectations Barnés Calle, Clara
  1   

Matèries

Autors